一级预防的具体措施
1、限盐、补钾、补钙
限盐减少钠的摄入是高血压人群防治的最主要内容，世界卫生组织建议一般人群每日摄盐量应控制在6g。尽量减少咸肉、腊肉、咸鱼等传统腌制品，改变烹饪方法，利用酸、甜、辣、麻等其它佐料而减少盐用量。
补充钾的摄入能通过促进钠排泄，抑制钠的升压效应而产生降压作用，因此，补充钾的摄入对高血压预防确有效果。治疗高血压全国联合委员指出钾每日摄取量应达到3.5g，主要是通过日常生活中多食用含钾丰富的食物增加钾的摄入量，如新鲜绿叶菜中的菠菜、苋菜、油菜；豆类中的豌豆、毛豆；水果中的橘子、香蕉、西瓜，以及土豆、红薯、蘑菇、紫菜、海带、木耳、香菇等。
人日均钙镊入量与其收缩压、舒张压呈显着负相关，补充钙的摄入有增加尿钠排泄的作用，故提高膳食钙有利于拮抗钠对血压的升高作用。中国营养学会建议日钙摄入量为1280mg，西方国家的摄入量在1000mg左右，我国居民仅为1/3。钙的摄入方法主要通过日常生活的食物来摄取，食品中每100g牛乳含钙120mg，100g干黄豆含钙300mg，100g豆腐及其它豆制品含钙约200mg左右，此外新鲜蔬菜中油菜、芹菜、蘑菇、木耳、虾皮、紫菜含钙较多，因此提倡多饮牛乳及豆制品补充钙的摄入。
2、减轻体重
肥胖是高血压的重要因素之一已为定论。因此减轻体重控制体重在标准范围内，无疑是预防高血压的有利措施。减重方法应是限制热量摄入和增加体力活动消耗热量，而目前没有减肥特效药，因此最有效的措施就是节食和运动。
①控制热量摄入：中国营养学会推荐男性成人极轻劳动者每日能量供给应在2400～2600kcal。每克脂肪氧化代谢后能产生9kcal热量，糖类（米、面等淀粉主食）及蛋白质每克氧化后可产生4kcal，酒精每克以产生7kcal。应根据个体的劳动强度计算出适合本人的每日热量，每日严格控制在标准范围内。
②改善饮食结构：首先减少动物脂肪、肥肉等脂肪摄入，少食煎炸类食物，每日植物油不超过20克（两小汤匙）。食肉类时应选用高含蛋白质而脂肪较少的肉类，如牛肉、禽类，减少脂肪较高的猪肉、肥肉等。
少食高糖高热量食品，如巧克力、糖果、过甜的饮料、冰激凌等。
此外，应多食新鲜蔬菜、水果，以保证充足的维生素，蔬菜中含有大量纤维素，能帮助消化，防止便秘，有助减轻体重。
③加强体力运动、有氧运动：消耗热量及体能也是减轻体重的重要方法。但体力运动必须持之以恒，坚持有规律性体育锻炼，如跑步、游泳、登山、健身、骑车各种球类活动等。