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第三節 藥之氣味與用藥原理
        藥與醫相表里，有什么樣的醫就有什么樣的藥，富有特色的藥理研究理論必然在藥的作用上反映出來。
一、安俞的氣味功效
       
        安俞認為，藥物氣味，各分陰陽。氣為陽，味為陰，陽氣主上升，陰味主下降，其中還有厚薄之分，正如《素問·陰陽應象大論》之言：“味厚者為陰，薄者為陰之陽；氣厚者為陽，薄為陽之陰。”從氣味中分厚薄，即從陰陽中又分陰陽，說明氣薄者未必盡升，味薄者未必盡降。而藥物的升降浮沉作用，主要受藥物氣味的支配和制約。藥物的氣味雖較復雜，但只要將每味藥的氣與味的厚薄情況綜合起來，以陰陽理論為綱進行分析，就會對藥物在人體的作用趨勢得出正確的認識。
        安俞妙藥是在中醫理論的指導下，選擇自然藥物進行適當的炮制加工、組方配伍，為辨證論治服務。安俞妙藥正是利用藥物之寒熱溫涼、辛甘酸苦咸四氣五味等功效，通過經絡將無形的氣味送達病變的臟腑組織，發揮其治療作用。例如治療冠心病的藥物經口服吸收后，甘、辛之味通過經絡轉輸到達心臟后，所產生益氣通陽之功效，使安俞妙藥在冠心病的治療中收到了顯著的效果。
        五味各走其所喜的五臟，酸入肝、苦入心、辛入肺、甘入脾、咸入腎。五昧中辛能散、能行；甘能補、能和、能緩：酸能收、能澀：苦能泄、能燥；咸能軟、能下。安俞妙藥將五味特殊配伍后，既能使配方中各個藥物的性能得以充分發揮，增強治療作用，又能使藥物原有性能發生某些變化，使之利于安俞的治療要求．同時也可以消除藥物中某些不利于治療的因素。如甘昧能補益五臟氣血陰陽不足，在補血的甘昧藥中配以適當的甘辛之昧，既加強了補血作用又能活血，補而不滯，恰到好處。
        服用安俞妙藥經脾胃運化，通過氣化作用，形成無形及特殊之氣昧(即藥物的生理活性或功效)，通過經絡，直達病灶而產生治療功效。即《黃帝內經·素問·陰陽應象大論》中所說 “陽為氣，陰為
昧；昧歸形，形歸氣；氣歸精，精歸化；精食氣，形食昧；化生精，氣生形精化為氣。”